お立ち寄りくださって
ありがとうございます
GWに 北へ
三碧木星の方位へと 祐氣取りの旅に出て
3日目の出来事です
温泉♨️と
ビュッフェスタイルのレストランが
併設しているところに立ち寄ることに
なりました
その施設の一帯には
薬草や薬木の森や ハーブ園🌿もあって
新緑と爽やかな風が
とても気持ちの良い場所でした
温泉♨️に入ったあと
夕食の前に
施設の周りを
愛犬たちと散歩をすることにしました。。。♪
🐕🐕🦺 🐾🐾
散歩の途中
イタリアンレストランがあることに
気づきました💡
そのお店の敷地の中で
お店のシェフと思しき男性が
何やら作業をしています
ご挨拶をすると
とても笑顔の素敵な方で
少し立ち話しをすることになりました
夜の席は空きがあるとのこと。。。♡
この方のお料理を食べてみたいなぁ と
思ったのですが…
すでに
温泉♨️と併設しているお店に予約をしていたので
後ろ髪を引かれる思いで別れました
愛犬たちには
キャンピングカーで待っててもらい
予約していたビュッフェレストランへ
予約していたレストランは
とても眺めの良いところで
お料理にも 期待が弾みました♪
入店して
まず レジのところで受け付けをして
基本料金を支払い
追加の食材や飲み物は後から支払うシステムでした
予約した時間ちょうどに訪ねると
受付の方には 笑顔がなくて
事務的な作業のような素っ気ない対応でした
（ ; ; ）
しゃぶしゃぶ か すき焼きの
どちらかを選んでからテーブル席を選んで
とのこと…
すき焼きを選んで
眺めの良いテーブルを選んで座りました
ビュッフェスタイルのレストランですが
すき焼きのタレを入れた鍋とコンロと
お肉（岩見ポークでした）は運ばれてきました
すき焼き用の野菜は
自分たちで取りに行く必要があって
タレの味を確認すると
とても濃かったので
白菜などの野菜や焼き豆腐などの水分や
お酒などで調整を。。。 と思いながら
すき焼き用の食材を選びに行きました
ビュッフェコーナーに行ってみると
鍋用に と そこに置いてあったのは
少量のネギと 春菊と 春雨でした
その他 すき焼きの定番の食材は
ビュッフェコーナーに
用意されていませんでした
とにかく 濃い味のタレだったので
お店の方に 生卵はありますか？
と 尋ねてみると卵もないとの事。。。
（ ; ; ）
悩んだ末
鍋の中のタレに 飲用のコップの水を足して
サラダ用にとビュッフェに並んでいた
水菜やほうれん草 ルッコラを多めに持ってきて
鍋に入れてみました
けれど
あまりにも味が濃くて
味の調整はなかなかできませんでした
😢
ここのお店で調理している方たちは
料理の経験があるのかしら。。。⁈
と
申し訳ないことですが💦
疑問が生まれてしまいました
もし 料理の経験があるならば
白菜をはじめ 椎茸 榎茸 焼き豆腐 生卵など
食材が無いのなら
メニューにすき焼きは入れないという
配慮ができたかもしれません
GWの最中のレストラン
もしかしたら
日頃 調理をしておられる方は不在で
そのような配慮や 権限の無いアルバイトやパートの方たちだけだったのでしょうか。。。
（ ; ; ）
散歩の途中に出会った
イタリアンレストランのシェフの方の笑顔と
今夜はまだ空いています
予約できますよ
という言葉を思い出しながら。。。
事務的に
お皿に並べられた（失礼💦）食材たち。。。
お店の方たちを見ていると
お料理を振る舞うという
悦びを分かち合うエネルギーは
感じられませんでした
新鮮な野菜や岩見ポーク
そして
とても眺めの良いお店
とても 可愛いそうになりました
そこそこの金額のレストランで
このような体験は初めてのことでした
料理をつくり 分かち合う事は
氣学では 七赤金星 という星が表しています
七赤金星は
成果 悦びを分かち合う事を意味しています
恋愛 や 団欒
趣味
講話
財産
etc
七赤金星という星が表します
昇り龍
降り龍
で例えると
降り龍 と 七赤金星は重なります
人の在り方 を
龍に例えて
旅の二日目にブログに書きました⬇️
その後に訪ねた
ビュッフェレストランでした
知識 を 智慧に変えるには
経験と実践が必要な事
学んだ知識を智慧へと昇華させることで
そこに
成果が生まれ
それは 財産となり
悦びを分かち合えるような
力が身につくことになります
料理に例えれば
レシピを選び
食材を吟味して選んで
手順を元にして つくり
味見をして。。。
何度も何度目もくりかえすうちに
コツを覚え
創意工夫して
自分らしいつくり方も生まれます
…
経験することは必要不可欠です
お店で料理を提供するのはプロの方々
（代金をいただいているのですから
もし アルバイトだとしてもお客様から見るとプロですね）
今回の
ビュッフェレストランとのご縁は
目に見える わかりやすい形で
『知識を智慧に変えること』
『成果 悦びを分かち合うこと』
その変換のプロセスには
『感謝』
の気氣持ちが大切なこと。。。♡
料理する機会やお店
調理用具や食材があって
必要とされ 働ける場所があること
そして
食べていただける人が居ること
それらの事に
気づけるかどうか
感謝できるかどうか。。。
昇り龍 から 降り龍へ
陽から陰へ。。。
☯️勾玉の形
成長のプロセスを
目に見える形で
教えていただけることになりました🙏
遅ればせながら
今朝になって
ビュッフェレストランとのご縁の意味に
気づくことになりました
全てのご縁に
愛と光と感謝を込めて💖
プロフィールは
こちらです🧚✨
