週に２つも特別講座を入れると、もうまわりません。
講座の日は、かかりっきりになるし・・。
月曜は一日中ケーキやってましたし。
何時間も並ぶと言われる、コ○マロール・・。
これとは配合が少し違いますが、美味しいです。
後で私は受講生の携帯のシャッター押し係を延々しました。
皆様、ツーショット写真撮ってお帰りです。
先月後半から、仕事で神戸や大阪行きが入ってたので、
事務仕事が追いついていませんでした。
経理の番○さんに、月曜まで待ってもらってたけど、
それも完成せず、、、
月曜夜、
「ごめんなさい。夕飯作るタイムリミットです。明日朝仕上げます。」
と置手紙して帰りました。
心の中で、番○さんは宴会チームのお手伝いしてるし、
自宅のパーティーも参加してるし、
越の寒梅もあげたし・・・
「大丈夫だぁ～～」 と心の中で計算（笑）
朝一番に謝って取り掛かりました。
「大丈夫やで」 と向こうから声がします。
感謝です。
これを完成させて、まだある事務仕事を片付け、
ロビーで集合しているアシスタントさん達のところへ走りました。
彼女達を車に乗せて、
今度来てもらうイタリアンのシェフのお店に
打ち合わせ兼ねて行ってきました。
スタッフ６人全員行ってくれました。
私は仕事でいけるけど、彼女たちはそうじゃありません。
お料理本当に好きな人たちばかりです。
私は、彼女達がいるから新しいシェフ呼んで来るのも安心です。
今度するメニューに、カルチャーの料理教室のくせに、
ポルチーニやらリコッタチーズなんていう高級食材まで入っています。
ここくらいまでなら私でもわかりましたが、
カルピオーネ、カポナータなんていう料理法まで行くとわかりません。
さすが、アシスタントさんは知ってました。
こういう料理メンバーの中にいると勉強できます。
お金さえあれば、どんどん勉強がてら食べに行きますが、
ダンスにたくさんいるので、絶対無理。
本日も仕事ですが、胃の中に入るものは自腹ですもんね。
宝くじ買いました。
当たったら、ダンスのドレス買って、高級レストランでディナーです！
