来月から、特別講座がたくさん入ってくるので、忙しくなります。
３月・４月は自分では講座をあまりい入れていないので、
暇だったはず・・。
でもなあ、なんかいつもバタバタ。
春夏、講座をお願いしている先生にも、本当は契約書を全部お持ちして、
ご挨拶したかったけど、行けなくて、郵送で済ませてしまいました。
でも、昨日フランス料理の先生のお店に行ってきました。
契約書を頂きに行ったのですが、
「え？きてましたっけ？」
まあ、いいや。
また作り直して送りますって言っておきました。
これが、この日の仕事だったんですけど（笑）
素敵なマダム（先生の奥様）とのお話は楽しいです。
サービスでグラスシャンパンつけてくださり、
お魚は夜のコースのを出してくださいました。
感謝
帰りは、厨房のスタッフも出てきてくれて見送ってくれました。
ここの皆は、とてもよくできたスタッフで大好きです。
上司の人柄とか、お店や会社のイメージって
働いてる人をを見ればわかる気がします。
この日、新入の子がお料理の説明をしてくれました。
マダムが後ろについてフォロー・・。
彼女も、先輩達みたいに立派に育ってくれることを願います。
次回行くときは、堂々と説明できるかな。
来月頃から、また秋の講座のお店開拓もしないといけないし。
一緒に食べに行ってくれる人必要です。
勝手な私の都合に合う人ってなかなかねえ・・。
来月も、料理スタッフさんとイタリアンは決定していますが。
楽しい会話と美味しいお料理。
幸せの時間。
でも・・
痩せれない
