久しぶりに美味しいランチにありつけました！
今日は、上司の休みの日。
仕事でチーズ作りの講師をしてくださってる牧場のチーズハウスへ、
この時期しかやってないチーズフォンジュを
食べに行くことにしていました。
職場を静かに抜ける先輩に比べ、元気に出てきた私。
ああいうときは、そろ～と出るものなんですね
ここの生チーズは最高に美味しいです！
サラダにつけてもシフォンケーキにつけても絶品！
子供達が好きで、家庭でもよくやってましたが、
スーパーで売っているチーズフォンジュ用のチーズに
ワインを入れるだけでも美味しかったです。
ここのはチーズがまろやか。
特別サービスで出してくださったのは、
残ったチーズで作ったリゾットというかチーズおじやというか・・
これ、まだメニューにはないそうですが、
私達が絶賛したので近いうちにメニューに載ると思います。
ピーカンナッツって知らなかったけど、美味しい！
以下、先輩や上司が頼んだデザートも頂いて満足して帰りました。
