秋の講座開発に今日も出かけました。
料理ミーティング後、スタッフと明石のチーロというお店に行ってきました。
明石のたこフェリー乗り場からすぐの所にあります。
某サイトのイタリアンランキングでは２位のお店です
予約でいつもいっぱいです。
イタリアのナポリと思い込めばそうも見えるシチュエーション（笑）
前に海が見え、明石海峡大橋があります。
その上、お店の前の海岸では、
外人のグループがテントの下でお店から運ばれてくる料理を
食べてるんで、ここはナポリか？って・・。
お料理は、大皿で運ばれてくるので、見た目にはお洒落ではないけれど、
味は良いです！
特に、窯で焼かれるここのピザを食べたら、
他のは食べる気がしなくなります。
タバスコ大好き人間の私が、申し訳なくて頼まないほどです。
だって、チーズの塩加減が絶妙です。
ここの、ピザと手打ちパスタを作る講座が出来ればよいのですが・・。
来て頂ける話にはなっていますが、問題は謝礼ですね。
これから頑張ります！
カメラ忘れて携帯の質の悪い写真ですが、美味しさを感じてください。
←この窯で焼かれてきます
←これが一番美味しかった
ゴルゴンゾーラのピザ
