月１回、料理ミーティングというのをやっています。
これは、料理講座担当者とアシスタント、チーフの計８人です。
ここで、新規の料理講座の企画を私たちが出して、アシスタントさんたちにアドバイスをもらったりします。
料理講座は、このアシスタントさんなくては動きません。
材料の買い物をしてきてくれたり、計量、最後片付けまでしてもらいます。
料理講座を担当するということは、このアシスタントさんたちとも上手くやって行かなくてはならないので、
皆逃げたがります。
でも、私はこの人たちと行動するのも好きです。
１人は、調理師学校を出てる半プロです。
料理のことなら、何でも知ってます。
自宅で、時間のあるときにお菓子教えてくれるそうです。
子供お菓子講座で先日作った、ハートのマドレーヌ美味しかったので、
型を買いましたが・・・まだ作ってません(^^ゞ
三ノ宮にある Francfranc は、調理器具だけでなく、生活雑貨やインテリアのお洒落なお店です。
ここによると、買いたいものがいっぱいです。
マカロンも、美味しいとブログに出ていた、国際会館下のビゴの店で買ってきましたが、
美味しくない！
ここは、パン美味しかったけど・・・
今度は、グレゴリーコレで買ったみようかな。
でも、子供にはマカロンは難しくて無理だそうです。
毎月、定期講座の料理もあるので、月２回こんな料理をお昼に食べます。
これで、どうやってダイエットするんでしょう（笑）
今月は、ＴＶのぴったんこカンカンにも出ていた、ボックサンの福原シェフのケーキ講座を受講しに行きます。
これは、研修としていけることになりそうです。
やった～
明日から始まる神戸大丸の洋菓子フェスティバル。
やっぱり、行って来なくっちゃ！
神戸の有名菓子店のケーキがお好きなの２個と、飲み物で８００円です。
１０時半からお菓子教室も開催されますよ。
申し込みは３０分前から受付です。
←応援クリックお願いします
これは、料理講座担当者とアシスタント、チーフの計８人です。
ここで、新規の料理講座の企画を私たちが出して、アシスタントさんたちにアドバイスをもらったりします。
料理講座は、このアシスタントさんなくては動きません。
材料の買い物をしてきてくれたり、計量、最後片付けまでしてもらいます。
料理講座を担当するということは、このアシスタントさんたちとも上手くやって行かなくてはならないので、
皆逃げたがります。
でも、私はこの人たちと行動するのも好きです。
１人は、調理師学校を出てる半プロです。
料理のことなら、何でも知ってます。
自宅で、時間のあるときにお菓子教えてくれるそうです。
子供お菓子講座で先日作った、ハートのマドレーヌ美味しかったので、
型を買いましたが・・・まだ作ってません(^^ゞ
三ノ宮にある Francfranc は、調理器具だけでなく、生活雑貨やインテリアのお洒落なお店です。
ここによると、買いたいものがいっぱいです。
マカロンも、美味しいとブログに出ていた、国際会館下のビゴの店で買ってきましたが、
美味しくない！
ここは、パン美味しかったけど・・・
今度は、グレゴリーコレで買ったみようかな。
でも、子供にはマカロンは難しくて無理だそうです。
毎月、定期講座の料理もあるので、月２回こんな料理をお昼に食べます。
これで、どうやってダイエットするんでしょう（笑）
今月は、ＴＶのぴったんこカンカンにも出ていた、ボックサンの福原シェフのケーキ講座を受講しに行きます。
これは、研修としていけることになりそうです。
やった～
明日から始まる神戸大丸の洋菓子フェスティバル。
やっぱり、行って来なくっちゃ！
神戸の有名菓子店のケーキがお好きなの２個と、飲み物で８００円です。
１０時半からお菓子教室も開催されますよ。
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