昨日の午後から娘とのデートの日々に突入しました
第一弾は、北野のランチ。
やっと見つけたスープ・ド・ポワゾン のあるお店。
これは、魚介類のスープです。
昔、フランスのロワール地方の古城めぐりをした時に、田舎のレストランで食べた
このスープに大感動でした。
お店のオーナーに聞いた作り方で、日本に帰って作りましたが、
海老や魚介類が高くつくし、たかがスープなのに、裏ごしまでしなくてはいけなくて手間もいります。
食べさせてくれるお店を、探しましたが、日常のメニューに置いているところはありませんでした。
北野の ＲＥＳＴＲＯ ＥＳＰＡＣＥ と言うお店です。
こじんまりしてますが、感じの良いお店です。
店内は満席で少し待ちました。
予約がベター。
残念ながら、今月はスープ・ド・ポワゾン はありませんでした。
４月のメニューには入るそうです。
またこようっと！
お料理は、とっても私の好みに会っていました。
フランス料理は、魚のポアレなんかをクリームソースで頂くことが多いです。
（本場のフレンチなんか、濃厚すぎて嫌いです）
ここは、少しイタリアンっぽい気がします。
料理を出してくれるスタッフは、何を質問してもさっと答えれます。
こういうお店は、きっと良い料理人がいるにちがいない・・・
にんじんのラペって言う単品メニューが気になって、別注文して、作り方を聞きました(^^ゞ
お昼のコースは３種類。
お肉か魚を選ぶ１２００円のコース。
これに、数種類の前菜とデザート・コーヒーがついた２０００円のコース。
お肉お魚両方の２８００円のコース。
テールからとったのではと思える美味しいスープ
いかなごがフレンチになるんだ・・
にんじんのラペ・・オリーブオイルとオレンジ果汁で合える簡単料理
食べてる途中で、美しくなくなってしまった(^^ゞ
とうもろこしの粉で作ったチーズケーキ
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第一弾は、北野のランチ。
やっと見つけたスープ・ド・ポワゾン のあるお店。
これは、魚介類のスープです。
昔、フランスのロワール地方の古城めぐりをした時に、田舎のレストランで食べた
このスープに大感動でした。
お店のオーナーに聞いた作り方で、日本に帰って作りましたが、
海老や魚介類が高くつくし、たかがスープなのに、裏ごしまでしなくてはいけなくて手間もいります。
食べさせてくれるお店を、探しましたが、日常のメニューに置いているところはありませんでした。
北野の ＲＥＳＴＲＯ ＥＳＰＡＣＥ と言うお店です。
こじんまりしてますが、感じの良いお店です。
店内は満席で少し待ちました。
予約がベター。
残念ながら、今月はスープ・ド・ポワゾン はありませんでした。
４月のメニューには入るそうです。
またこようっと！
お料理は、とっても私の好みに会っていました。
フランス料理は、魚のポアレなんかをクリームソースで頂くことが多いです。
（本場のフレンチなんか、濃厚すぎて嫌いです）
ここは、少しイタリアンっぽい気がします。
料理を出してくれるスタッフは、何を質問してもさっと答えれます。
こういうお店は、きっと良い料理人がいるにちがいない・・・
にんじんのラペって言う単品メニューが気になって、別注文して、作り方を聞きました(^^ゞ
お昼のコースは３種類。
お肉か魚を選ぶ１２００円のコース。
これに、数種類の前菜とデザート・コーヒーがついた２０００円のコース。
お肉お魚両方の２８００円のコース。
テールからとったのではと思える美味しいスープ
いかなごがフレンチになるんだ・・
にんじんのラペ・・オリーブオイルとオレンジ果汁で合える簡単料理
食べてる途中で、美しくなくなってしまった(^^ゞ
とうもろこしの粉で作ったチーズケーキ
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