近所の方が作った手打ち蕎麦。
毎年、冬になるといただきます。
私達夫婦と義母は今日のお昼ご飯で食べて、もう一度作るのは手間だけど息子は明日の朝御飯で食べさせよう。
冬本番で寒いのに冷たいおろし蕎麦でいただきました。
なんと言っても福井と言えばおろし蕎麦なんで😊
流石に義母はあったかい蕎麦がいいと言うので、ちゃんと2種類作りましたよ。
暖房ガンガンにかけた部屋で食べる冷たいおろし蕎麦は最高です。
大根の辛味がいいんです。
おかずは息子の弁当の残り。
人参のきんぴらと私の好きなもやしの豚肉巻き😋
完食😋
お腹いっぱい。美味しかった。
そう言えば子供が小さい頃に旅行先で
手打ち蕎麦体験をしました。
20年くらい前の懐かしい写真
こねて
伸ばして
切って
係の人に茹でてもらってみんなで食べたなぁ😊
いい思い出。
普段は出来ない事なので子供達にとっていい体験だったと思うし、自分で作ったので美味しく感じたと思います。
でも、私達夫婦は全国の色々な蕎麦を食べましたがやっぱり福井の蕎麦が一番美味しいと思っています。
福井に来たら越前おろし蕎麦を是非、食べてみてください。
