いま、ＳＮＳでバズってる手作りスイーツを作ってみました。
ココナッツサブレヨーグルトチーズケーキ
メインの材料は２つだけ。
・ ヨーグルト
・ ココナッツサブレ
ヨーグルトは何でもいいですが私はお店で1番安いヨーグルトで作っています。
たまたま低脂肪のヨーグルトだっただけで、どんなヨーグルトでも大丈夫みたいです。
普通のヨーグルトで作って固まらなくて失敗した人もいたので、私は手作りギリシャ風ヨーグルト(あくまで風です😆) で作りました。
ギリシャ風ヨーグルトの作り方はこちら
↓
いい感じに水切が出来て、水分( ホエー) が抜けて固くなってます。
ココナッツサブレを投入！
翌朝みるとココナッツサブレが更にホエーを吸ってます。
容器の端に隙間を作って取り出そうとしたのですが上手くいかなくて、崩して他の器に盛り付ける事に変更。
ハチミツをかけると更に美味しいと書いてあったので早速、クリスマスプレゼントで旦那からもらったハチミツの出番です。
美味しそうなハチミツ😋
わざと崩して盛り付けて仕上げにハチミツをかけて出来上がり。
手軽で、美味しいスイーツの出来上がりに満足満足😊
ハチミツをかけるパターンと無しのパターンと両方作ってみました。
ココナッツサブレの甘さがあるので私はハチミツ無しの方が好みでした。
レモン汁とハチミツと両方入れたヨーグルトで作ると更にチーズケーキ感が出るらしいです。