11月Nina kitchen blog No.2
【究極スイーツ】
〜学びの日〜
断捨離の合間に新しい学びも継続中です！📝
第２回目はZoom参加💻️
カップケーキ 🧁
エクレア 🍫
●乳製品＆小麦粉不使用で作る
ふわふわカップケーキ♡
まるでシフォンケーキ！
軽くて、ふわっふわ😍
割る時もジュワッという感じ😆💞
具材は自由に、ということでしたので
冷凍庫にあった冷凍ラズベリー💗で♪
クランブルもバター不使用♪
甘さも丁度よく美味しい😋
●エクレア生地もバター不使用！しかも米粉😯
でも、しっかり膨らんでくれましたよ👍
少し小ぶりで嬉しいサイズ✨
カスタードクリームも
鍋で炊いて作ります！
牛乳不使用ですが、
濃厚なクリーム♪🍫😋
低糖質で
しかも胃にも優しくて嬉しい♡😆
この2つのメニュー
2時間半でできちゃうのがすごい！
次回はシュークリーム＆ラングドシャです🩷
お楽しみに✨
究極スイーツは、動物性油脂不使用な上、
糖類も控えめ♪
それでいて美味しいのが魅力的です✨
前回のほうじ茶マフィンも米油を使っていますが
マフィンは、粉の配合が多めでずっしり蒸しパンのようで、食べ応えがあり、
カップケーキは、スポンジや、シフォンケーキのように軽いのが特徴です✨🧁
どちらも良さがありますので、
こうして学びをするたびに、自分の体調や気分でスイーツの選択肢が増えるのが嬉しいところですね♪🥰
さてさて
今回のブログはいかがでしたか？
先日のブログにも反響があり、何名かの方にメッセージいただきました！
嬉しい！😆💝ありがとうございました🙏
《連絡事項》
●ホームページ移行
今まで使用していたlit link 内の「Nina kitchenホームページ」について
管理会社Ameba owndが2027年3月末でサービス提供を終了することとなり
4月以降新たなホームページに移行することとなりました。
lit link内の予約サイトや、販売サイトは従来通り運用してまいります。
新しいホームページは、検討中です。（涙(;_;）
追伸 （私事）
先月、建て替えの件の進捗をお知らせしましたが
少しスケジュールがずれ込み
1月中旬〜下旬に仮住まいへの引越予定となりました。💦
断捨離も、義実家古本57箱送り出し、小型家具、食器、介護用シャワー椅子はジモティーへ、地域の譲り合いイベント、メルカリも活用しながら、着々と進んでいます💪
合間に還暦同窓会も数々入り、なかなかのスケジュール😅
一方、入居待ちしていた実母の施設も決まり、明日手伝いに行ってまいります。💨
朝晩急に冷え込んできましたので、どうぞ皆様もお体大切に✨
暖かくしてお過ごしくださいませ🥰🍁
最後までご覧いただき、ありがとうございました💝