昨日の夕飯は、野菜だらけでしたが、
どれも美味しかったです。
小海老と茄子のオイスター炒め
茄子を多めの油で炒め揚げにして、一旦取り出しました。
そのフライパンで小麦粉を塗した小海老を炒めて、茄子を戻して
オイスター、ウエイパー、酒、砂糖で味付けました。
名もなきおかず
白滝、しめじ、キャベツ、豆腐+鶏ひき肉のそぼろ(冷凍保存)
地元のお惣菜屋さん弁当の、副菜を真似っこしました。
関東に住む義兄の状況が良くない。
ケアマネージャーさんから、夫に連絡がありました。
今の時期に、羽田空港に飛ぶ？
どうするんだろう夫は、
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