ダンナの実家は愛知県岡崎市
岡崎市は八丁味噌で有名です
その他にも美味しいもんいっぱいだけどね
お正月に帰省したときに買って帰った八丁味噌で初めてお料理してみたよ
カクキューの八丁味噌
がんもどき・こんにゃく・大根・人参・ねぎ・エリンギ・お餅を八丁味噌とダシと砂糖で煮込んでみました
自己流だけど美味しかったヨ
八丁味噌うみゃー
今度は定番の味噌カツにもトライしよーっと(´∀｀)
あと 焼酎漬けってご存知！？？
ダンナの実家や親戚の家で いつもだされるお漬物なんだけど、あっさりしてて ついついつまんでしまう美味しさ
お義母さんに聞いてみたのでチャレンジしてみましたー
今回は ダンナの実家産のカブを漬けてみます。
大きくて立派～
調合は簡単ヨ
塩：砂糖：焼酎＝１：４：２
これを２～３日漬け込みまーす
楽しみだなぁ。
東京タワーのオカンみたいに いずれはぬかみそにもチャレンジしたいな