土曜日の夕食は一人寂しくひとりごはんです。

冷凍庫にある材料で4皿作りました!

1) カボチャの煮物
2)白菜と生姜のスープ
3)エビ入り玉豆腐
4)中華ソーセージとグリンピースの炊き込みご飯

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よーく食べた~~

昨日の夜から沢山雪が降り、朝にはこんなに積もってました。

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よりによりに昨夜は12時頃まで仕事で、タクシーのオンちゃんたちにブルックリンには乗せて行けないって断られ、地下鉄で帰宅。

地下鉄は問題なく動いてたから、無事に帰宅。

雪降るたびに思うこと、

「あ~車持ってなくてよかっあ~。」


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って。だって、雪掻き大変そうなんだもん。


メキシコ産のカボチャを使って、豚肉とニラと炒め、仕上げにカレー粉、醤油、みりんで味付け。

冷たいご飯をキムチとだしで温めて、キムチ雑炊を作りました。


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