ようやくホームロースターが来ました。
LITHON-ホームロースター RT-02
最近できた家庭用自家焙煎機で
２号機になります。
こんなの今まで無かったよ。
生豆60gだけしか焙煎できませんが、
６日分ごとに新鮮な焙煎豆で
コーヒーが飲めます。
これを買うきっかけになった動画です。↓
Amazonのは１号機だったり紛い物だったりするらしいので、こちらの↑直販店から購入しました。(１号機は浅煎りができません。それを改良したのが２号機です)
２号機は(中煎り)MEDIボタンと(深煎り)DARKボタンがあり簡単に操作できます。
浅煎りはちょっとだけ操作に手間がかかります。
いずれご紹介したいと思っています。
キリマンジャロの生豆(きまめ)が待ちくたびれたよと言っています。
明日朝に早速コーヒー焙煎をしてみましょう！
焙煎したてのコーヒー☕️が飲みたい❗️
因みに…風味の落ちない保存期間は？
①コーヒー生豆は約2〜3年
②焙煎豆は2週間〜1カ月まで
③挽いた粉は数日間〜1週間
(保存方法にもよる)