ぉはもに~ヽ(〃∀〃)ノ

湿気がヤバイが



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ギグマッチョゎ、もっとヤバイ♡


男ゎ黙ってマッチョです♡



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へぃ(泣)
オール帯割れヽ(〃∀〃)ノ
( ´^ิ益^ิ`)<そんなの関係ねー!






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なんか、ドンドン
ひどくなってきたぞぉ(泣)



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この頃のが、クープも
整ってる気がする今日この頃(泣)

あれこれ、考えすぎて
わけわからんなってきてる(泣)



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そぉ~クラムの事ばっか
考えすぎて…



今日も朝から焼いたけど…

(๑'ꆚ'๑)夕"~乄❤⃛


今捏ね直したよっと(泣)
♬ オ(◕(エ)◕❀)ハ(◕(エ)◕❀)ヨ(◕(エ)◕❀)オ♪


眠たい(泣)

なんか、今日関西に、
でかい地震くるて、
皆言うてるし(泣)
恐い(泣)
マキこないだ、変な雲見たん



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わかる?縦に雲が…(泣)

恐い(泣)

ε=ε=えげつな~(´口`メ)━━!!!



昨日のバケットゎ、


部分的にしか、うまくいかんかった(泣)





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ここ好き♡



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クープ、開いてない(泣)



が、しか~し‼
きたで♡クラムがよ‼



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どお?


クラフトとクラムの
ダブル成功まで、
何年かかるやろか…


昨日ゎ、
ソレドル90
全粒粉10
水85
イースト0.2
塩2

長時間発酵で‼


よし‼
金曜日やから、
ダルイけど頑張る音譜音譜
おつぱんです♡

昨日ゎ、まさかのイースト
入れ忘れてて(泣)
常温発酵で、焼いたけど~
ま、昨日のゎ、ええか‼


今日ゎ
ソレドル95
胚芽5
塩2
イースト0.2
水85


冷蔵発酵からの
1時間常温発酵
ベンチタイム30分
成形発酵30分

250予熱
230に下げて
クープが、開ききったら
220で、25分



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。・+゚゚(うд´。)゚゚+・。 
なんで、クープあちこち向くんやろ(泣)



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このエッジ♡好き♡




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クープ開いたのになぁ~
あちこちよそ見しやがって(泣)


明日もソレドルで、
配合して、冷蔵発酵NOW

ミオ(爆笑)
カチカチ食べれるんか?(爆笑)