【新店舗】レッズ、セレッソ、フロンターレ、アルディージャ、サンフレッチェ、ヴァンフォーレ、ザスパクサツに所属していたラーメン通の元Ｊリーガー盛田剛平さんのラーメン店『盛田軒 もりけん』がプレオープン中と知り訪問。
11時着、1番客で入店、プレオープンなのでメニューは「濃厚中華そば 850円」と「淡麗煮干し中華 800円」のみ。
迷いましたが券売機左上の法則で「濃厚中華そば 」をポチッ
炙りチャーシュー かレアチャーシューが選べます、炙りチャーシューをオーダー、
クリーミーで煮干しの効いたスープに少し固めな中太麺は刻み玉ねぎとの相性も良く美味しく頂きました。
盛田さんはいらっしゃいませんでしたが、気持ちの良い接客と会話、帰りに開店祝いで頂いたお菓子のおすそ分けも頂きごちそう様でました。
埼玉県さいたま市北区宮原町2-16-2
駐車場無し
オープンは3月5日を目指してる様です。