何かで検索してこの月日記に入ってきてくれる方もいます。
ここのところ、その検索ワードNO.1は「請福」です。
「コーヒー」もしくは「珈琲」と「泡盛」もしくは「請福」の組み合わせで入ってくれる方もいます。
何だか店の趣旨と違っていますが…。
仕方ないので語源シリーズをもうひとつ。
「泡盛」の語源
大きく2説あります。
1、かつて原料に粟を用いていた
*現在は主にタイ米です
2、蒸留の際導管から垂れてくる泡盛が受壷に落ちる時、泡が盛り上がる様が転じて泡盛となった
*昔は高い所から泡盛を注いで、泡立ち具合で度数を測ったそうです。
泡盛がどこからやってきたかは、中国福建省ルートとタイルートの2説。
昔は一家の主婦から嫁へ作り方が伝承されたそうです。
何故なら男達は酔うと口が軽くなり泡盛作りの企業秘密をばらしちゃうから、、だそうですよ。
今日もまた勉強になっちゃいましたね！
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