3月の月変わりFOODです。
スクガラスとは沖縄の珍味「あいご」の稚魚です。
ちなみにスクがあいごの稚魚でカラスが塩辛いという意味。
フーチバとはヨモギの事。沖縄料理では特有の香りを生かしたり、臭み消しに使います。
おつまみピザですな。
ハーブソーセージ2種はレモン＆パセリが爽やか。
いわし天もちびちびつまみ。ピクルスも意外な美味しさなのでぜひに、です。
フーチバー香るスクガラスピザ 600円
裏メニューで度々登場したスクピザが、更なる沖縄ティスト追加でパワーアップ！
ハーブソーセージ 500円
スパイシーなハーブとレモン＆パセリの2種。味の違いを楽しんで。
いわし天 400円
イワシ＆スケソウ鱈のひと口サイズのピリカラ天。軽くあぶってどうぞ。
プチトマトとうずら卵のピクルス 400円
トマトの酸味にニンニク風味が効いて、さっぱり激旨