「かしわせいろ」をいただいた日
香り豊かな本格蕎麦と、🌽トウモロコシの炊き込みご飯セットに
鴨せいろが殆どで、かしわ（鶏肉）せいろを出すお店はそうそう多くない
歯ごたえのある皮つきの鶏肉とネギが好相性
鶏肉には:
🔹たんぱく質が、体内で作れない必須アミノ酸のバランスが良い
🔹コラーゲンが、美肌効果・骨粗しょう症・老化防止に
🔹メチオニンは、肝臓の毒素を排出し、機能を向上させ、肝脂肪を防ぐ
🔹ナイアシンは、ビタミンB群の一種でシミやそばかすなどの肌の改善効果があり、脳神経を正常に働かせ、うつや統合失調症の予防改善が期待されている
🔹イミダゾールペプチドは、アンセリンやカルノシンの総称で、強い抗酸化作用により疲労を軽減
🔹ビタミンAは、皮膚の粘膜を健康に保ち、抗がん作用があり、眼精疲労に
🔹ビタミンB₂は、口内炎・皮膚炎・糖尿病予防に
