アクアパッツアにタケノコ・ワラビ面倒 | りーあんの小部屋

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日々の 出来事などを 徒然なるままに、気ままに 書きつづってます。☆☆☆♪・・・

 

     道の駅で買った調達品を 調理します


       

   タケノコ  300円 ぬか付きなので助かる。

        


    ワラビ  重曹がなかったので、ぬかをまぶして、沸騰したお湯に入れ

       あく抜き。 抜けたかな ?


   私は ランチ一人で 済ませたので、相方にホルモン焼き買ったら、

     どっかで食べたというので、夕食に回しました。

 

        


     あく抜きが終わったら、アクアパッツアにかかります。

 鯛を3枚におろします。 身を小麦粉つけて フライパンで焼いて置きます


    あさりは 風呂場で砂抜き  

  前に 台所に置いたら、塩水いっぱい吹いて、大変だった。 (^▽^;)






  イカも 入れました。 スープの味が旨くなる
   
 




   フキ・こかぶ・鯛の子   鯛に卵が入ってた。ラッキー。

   子は 好きでないので、わざわざ買わないけど これは新鮮なので、 

         すこぶるおいしい。

 

   タイは 今おいしいですが、子を産んだ後は、値がとても安くなる。

         味もだいぶ、落ちます


 

 イタリアンパセリ買った筈なのに 見当たらない。 レシート見ても買ってる

    どこ行った !?    車の中にも落ちてない。

 

  あきらめて、サラダ菜 洗ったら、テーブルの下から バァ~

  忙しいのに かくれんぼしないで、欲しいわ



     相方、 イカだけ 先に食べてる   オイビックリマーク


       



        白ワイン ペイ ドック ヴァオニエ   フランス産  1280円


    アクアパッツアに だいぶ入れたので、残り少なかった