2015年4月19日～21日
山梨県北杜市白州町大坊 オートリゾートパーク・ビッグランド 標高７５０ｍ
２１日
『おはようございま～す』
朝です
青空！晴れたからのんびりしちゃう
朝です
のんびりしてる０９３と裏腹に
ストーブ窓のガラス磨きを張り切ってる２６３
『顔、真っ赤だよ～(≧▽≦)』
終わったらしいです(笑)
日向ぼっこが気持ちいい季節になりました。
清々しい朝には、とくに何をするでもなく
朝食すら摂らずにいることが多いです。
そして、ふと空腹に気が付いてしまうのがブランチ時間。
キャンプにとっても重宝♪
イングリッシュマフィンをクッキング～(^^)/
…と、その前に。
プチトマトとベーコンのチーズ焼きとでも言いましょうか？
昨日、串焼きしたプチトマトのベーコン巻を
ちびぱん調理に変えただけ。
流れ出たトマト果汁、ベーコンの脂、
溶け落ちて焼けたチーズが大事なのです( *´艸｀)
この春に作った、ちびぱん用鍋つかみは
熱々の蓋を開けるのにも便利でした。
プチトマトのベーコン巻は冷めないうちにいただきまして、
そのままのちびぱんに卵を割り入れ
片面を焼いたマフィンを黄身の上にポイっと。
少々時間をおいて、焼けた白身をちょいっと内側へ寄せまして
ホイっと裏返したら…
食べ終わると鍋もすっかりきれいになっている。
キャンプじゃ意外とここらへんが大事（笑）
マフィンの片側はトースト後、粗熱をとって。
相性抜群のオープンサンド♪
時期物の新ジャガは薪ストーブでベイクドポテトに。
ワイワイガヤガヤと長～いブランチ♪
最後にお芋はドシッと来たな（笑）
３日間とも雨だと思っていましたが
タープもすっかり乾いた晴れ撤収となりました。
来月、G.Wは群馬でグループキャンプ。
久々の大人数、どうなることやら( *´艸｀)
