押小路通釜座東の写真
この押小路通釜座の少し手前に
純刀煮という珍味を売る店がある
純刀煮・京の六味
慶応年間、旅する武士のために旅籠で
作られたということだが、武士たちが
印籠に入れて携帯食としたことから
「印籠煮」とも呼ばれる。
これを当時の技法で再現したのが始まり。
私も何度も買うほど、とにかく
クセになる味だ。
細かく揉みほぐして、熱々ご飯の
振りかけやお茶漬けがベスト。
他にもパスタの具材や炒め物の
味付けにも最適だ。
ここから釜座を御池通近くまで
下ると、外国人観光客が溜まる
ユニークなカフェがある。
カフェ・IMAYA
ナポリの象徴として知られる高圧力の
レバー式エスプレッソマシンで淹れる
本格的なエスプレッソやカプチーノを
味わえる。ナポリの人びとに長年愛さ
れる食品メーカー「Passalacqua」
社の豆を使用。
外で待つ外国観光客
この押小路釜座を少し西に行った
所に、これもまた人気のカフェが
ある。
押小路釜座西付近の喫茶「マドラグ」
10年ほど前にテレビで紹介され
て以来、昼時は行列ができる
ほどになった。
（現在は、時間予約制）
この店の前身は「セブン」の名の
喫茶店で、マスターが急死して
しばらく閉店していた。
喫茶「セブン」の頃の外観
その後、10数年前に外観と店内
は昔のまま残して、新しい人が
喫茶「マドラグ」を開店した。
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