おはようございます😃
作ったサムゲタン、3日間食べました。
自分で言うのもなんですが、めっちゃ美味しかった
途中、具も追加したりして。
丸鷄を使わなくても手羽先で充分美味しくできます。
あと、ジャガイモも入れます。
ジャガイモ入れると美味しいねー、と
教えてくれたのは韓国人のユミちゃんです。
（ユミちゃんはあだ名です）
韓国ドラマブームに乗って、15年くらい前から
韓国に旅行するようになって、辛い食べ物の
イメージしかなかったけど、辛くないスープもあってその中でサムゲタンが大好きになりました。
ただ自分で作るとなると、
丸鷄かぁ…その辺のスーパーじゃ売ってないしなぁ
って思って自分で作る事はありませんでした。
そんな時にユミちゃんに出会いました。
体格が良くて、なんか威張りくさってて。
最初に会っての第一声が、
"アナタ、私と似てるからウマくやっていけると
思いますゥー。"
はぁ？似てる？ウソだろーって思いました。
彼女には幼い男の子がいました。
正直、生活はだらしなくて何度となく注意も
しました。
でも、なんか憎めなくて
"ユミちゃん、サムゲタン作って！"って言うと
"わっかりましたー！"って作ってくれます。
丸鷄を使わず、手羽先でニンニクたっぷりで
ジャガイモが入っていました。
そんなある日、顔色悪く胃のあたりをさすりながら
"胃が痛くて何も食べれない。ワタシ、病気"
すぐに病院に行くように言いました。
結果は胃ではなく肝臓ガンでした。
彼女は正義感強く、威張ってるように見えるので
韓国人の友達がほぼいませんでした。
病院から説明があるので、日本語が全部聞き取れないので、先生から説明を聞いてほしいと頼まれました。
もう一人の友達と説明を聞きに行き、
彼女はB型肝炎のキャリアで肝炎から肝がんになり、
もう手遅れだと言われました。
ただ子供がまだ小さいので1日でも長く生きてほしいからと先生にお願いし、手術をする事になりました。
彼女は手術を受ける事を "怖い!'と泣いていました。
手術は東京の大学病院で受ける事に。
その先生は肝がんでも有名な先生で、診察受けた病院長と友人で週1回来てるとの事でした。
韓国から家族を呼び、東京の病院へ入院し、
6時間もの大手術を受けました。
つづきは、またあとで。