日本ソムリエ協会
ワイン検定
シルバークラス
対策問題 を
はじめに出題させていただきます😌
問題76.
( )は、( )山脈がチリとの国境にそびえ、
乾燥した( )性気候
ボリビア ポルトガル アルゼンチン
アンデス アコンカグア ボージュ
海洋 大陸 地中海
答え
アルゼンチン アンデス 大陸
ブドウ畑は( )に拓かれている
標高の低い内陸部
標高の高い冷涼な地域
湿った沿岸部
答え 標高の高い冷涼な地域
( )山脈の影響が大きく( )と呼ばれる乾燥した暖かい風が栽培に影響する
1日の温度格差が( )度以上
ボージュ アルプス アンデス
ミストラル フェーン ゾンダ
10 15 20
答え
アンデス ゾンダ 20
ブドウ栽培の第一の特徴は、平均( )mの( )の高い位置に畑があり、
第二の特徴は、( )為、病気のない健全な
ブドウが育ち、( )を可能にした
900 1000 1100
緯度 標高
温暖で湿潤の
雨が少なく乾燥 雨が少なく冷涼
大量生産 より自然な農法 完全無農薬農法
答え
900 標高 雨が少なく乾燥 より自然な農法
主なブドウ品種
白ブドウ
( )
黒ブドウ
( )
マルベック ピノノワール リースリング
グリューナーヴェルトリーナ
トロンテスリオハーノ
プリミティーヴォ
答え
トロンテスリオハーノ
マルベック
総生産の80%を占める州は( )であり、
赤ワイン用の( )を中心に栽培
ラ.リオハ州 サンファン州 メンドーサ州
マルベック トロンテスリオハーノ
ガルナッチャ
答え メンドーサ州 マルベック
過日は こんな一杯。
このビール 甘味が主張されていてかなりまろやか。
大人数で飲むのも良い。
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