JSA 日本ソムリエ協会
ワイン検定
ブロンズクラス
対策問題 を
はじめに出題させていただきます😌
ブドウの木の生育 北半球の場合
剪定は( 〜 )月に行い
12〜1 1〜2 2〜3
( 〜 )月に萌芽 展葉
2〜3 3〜4 4〜5
気温（ ）℃を越えると休眠から目覚め、
10 12 15
( )日ほどで葉が開く
10 15 20
答え
1〜2 3〜4 10 10
5〜6月に
( ) ( )
受粉 開花 落葉 結実
その時の( )が重要
降雨量 天候 日照時間
7〜8月に
色づき 熟成
8月に入ると( )も蓄積される
酸 糖度 水分量
9〜10月に
収穫
ブドウの( )をチェック
タンニン 酸 糖度
開花してから( )日が収穫の目安となる
50 100 150
11〜12月に
( )
除草 伐採 土寄せ
寒さを防ぐ為行う
答え
開花 結実 天候 糖度 糖度 100 土寄せ
過日、 待ち時間に此処で。
…何故か青汁を頼んでた🤣
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