JSA 日本ソムリエ協会
ワイン検定
ブロンズクラス
対策問題 を
はじめに出題させていただきます😌
ワインは醸造方法の違いにより
4つに分類される。
1.( ) ワイン 発泡性なし
スティング スティル スティーン
2.スパークリングワイン
一般的に( ) 気圧以上のガスをもつ
２ 3 4
フランスのシャンパーニュ
( )
( )
クリーマ クレマン クリーム
ヴァンドペイ ヴァン・ムスー
ヴァンドナチュール
ドイツの( )
スプマンテ カヴァ ゼクト
イタリアの( )
スプマンテ ゼクト カヴァ
スペインの( )
カヴァ スプマンテ ゼクト
答え
スティル 3 クレマン
ヴァン・ムスー ゼクト スプマンテ カヴァ
3. ( ) ワイン
醸造工程中に ( )度以上のブランデーや
アルコールを添加したもの
40 50 60
その例として
スペインの( )
テンプラニーリョ マデイラ シェリー
ポルトガルの( ) ( )
ポルト ポート カンテイロ マデイラ
イタリアの( )
マルサーラ フランチャコルタ マルサネ
4. フレーヴァードワイン
ワインに薬草 果実 甘味料
エッセンスなどを加えたもの
( ) ( )
リレ レッチーナなどがある
ヴェルレーヌ ヴェルディ ヴエルモット
サントーバン サンジェルマン サングリア
答 フォーティファイドワイン 40 シェリー ポート
マルサーラ ヴェルモット サングリア
干し柿って。
なんか、
地味で田舎っぽい(ごめんなさい)イメージがあるけれど。
自然の甘さで滋味深くて
ワインと凄く相性いいと思う✨
スパークリングにも合うし。
重めの赤にも合うと思う。
ドライパーシモン
dried persimmon
(柿は英語でパーシモンというらしい)
って言えば、
なんだかオシャレに聞こえる😎
見栄えとか、
イメージとか あまり気にしないタイプだけれど(?)。
…でも、
干し柿とワインが合うと思う、
で、良いか笑
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