タイトルどおりiPadユーザーガイド(iOSソフトウエア向け)が公開されています。(PDFファイル 全172ページ)

ファイルはApple公式ページの中からダウンロードできます。

本マニュアルでは
例えば、P9では今まで画面ロックのボタンであったサイドボタンが”消音する=サイレント”になっている旨が説明されてあったり
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P13には新しい画面の横向き、縦向きのロックの方法が書いてありました。
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なお、新しく追加された50音キーボードを使えるようにするには、P19の“各国のキーボードを有効にする”のところが参考になります。
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iPadのGood Readerやi文庫HD等に本ファイルを同期しておけば、便利に使えると思います。