梅雨じゃない秋雨なんだけど気を付けなきゃ…巻き

夏ももう終わり。

こんな夏の映像も懐かしいこの頃。


先日は台風で、雨、雨

車の運転も大変でした。


雨でも唯一の楽しみが。
先日収穫したバジルは


自家製ジェノベーゼソース
に変身。自分で作りました。

このソースで、
ジェノベーゼパスタ

作って、ウマー。
家庭菜園を堪能してます。これは一生の楽しみです。


ただ、知識も不十分なのでアクシデントもありまして。
食べ終わったあと、お片付けして…


ジェノベーゼソースのビン側面を良く見ると


カビが…

自作の保存食でカビなんて、初めて。


もう、食べちゃいましたよ。
これはいつもならお腹がピー、ゴロゴロ
トイレに直行になっちゃいます



ワンダーペットが必要です




そんなでも、今のところ何でもない。1日たっても大丈夫
今年は原因不明な食中毒にかかり、
体に耐性でも出来たのかな？
今の所、お腹は無事です。

ネットで調べたら、ジェノベーゼソースはカビがはえちゃうんですね。
バジルオイルなんて、何でもないのに。
チーズと松の実がいけないのかな？
失敗しながら、覚えていくものです。


そんなでも先日は
ドライトマトを作り

材料


イタ飯

つくりました。
こちらは、カビは大丈夫。普通にウマー。
ドライトマトは、どう料理しようか？考え中。
ドライトマトもカビ生えないよう、気をつけよっと。

やはり保存って、
冷凍保存や乾燥保存が一番無難みたいですね。バジルはまだとれるので、次は冷凍保存してみよっかな？


ぼまん