天然酵母パン［ベベニコナ］ 〜月曜の雑貨とチャイ〜

こんにちは

パン講師のtomomiです(^-^)

10/12『月曜の雑貨とチャイvol.5』

天然酵母パン ベベニコナで出店しました

白鷺では初のイベントで、ベベニコナは初出店

お客様こなくて売れ残りまくったらどうしようという不安もかかえつつ、自分のおいしいを信じて250個以上の天然酵母パンをご用意しました★

ありがたい事にオープン準備中から興味を持ってくださり、行列までできるという予想を上回る始まり

かなりテンパりましたが、本当に楽しく幸せな時間をすごさせてもらいました

今回ご用意したのは

おかず系

・定番ベーコン

・大葉ベーコン

・大葉明太チーズ

・トリプルチーズ

おやつ系

・チョコ

・ホワイトチョコ

・メイプル

・ブルーベリー

・ブルーベリー×クリームチーズ

生地はプレーン、ゴマ、トマト、ほうれん草、抹茶、イチゴと６種類で

自家製酵母酒種・パネトーネマザー酵母で

かためのハード生地と、ふんわりめなソフト生地を作りました( ´◡͐`)

私はハード系が好きなんだけど、ふんわりめのソフト生地のが食べやすかったかな？

おいしかった～♡の声も聞けて、食べてから再び買いに戻って来てくれた方もいて、本当に嬉しい1日

ありがとうございました！

他のブースも終始賑わっていて、店内はかわいい雑貨で溢れていて、お客様もオシャレな人がたくさん、こんなステキなイベントに参加できた事が幸せです

また、どこかで『ベベニコナ』お会いできますよーに⑅◡̈*.

出店の際は当ブログにてお知らせします♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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                天然酵母パン［ベベニコナ］出店

 ＊＊完売御礼♡ありがとうございました＊＊

次回の出店は決まり次第お知らせいたします

心斎橋で大人気イベントが堺で初開催！

こんにちは

パン講師tomomiです(^-^)

◆イベントのお知らせ◆

心斎橋で行列や入場制限のできる大人気イベントが10/12(月•祝) 堺で初開催！

【月曜の雑貨とチャイ Vol.5】

この日だけの特別ワンデーマーケット

かわいい子供服に雑貨、フードブース、ワークショップと盛りだくさんの内容୨୧˙˳⋆

今秋オープン★親子カフェBEBECAFEとのコラボで１日パン屋さん

「ベベニコナ」で出店します⑅◡̈*.

近くにはちびっこも遊べる白鷺公園があるので家族で来るのもオススメ♡

◆日時◆

10月12日(月・祝)

11時～16時予定

◆場所◆

カフェのような外観の美容室anjii

南海高野線「白鷺駅」から南方向(府大側)へまーっすぐ歩くと見えるオシャレなお店

ベベニコナから販売するのは、

米・ご飯・麹からできる酒種の自家製天然酵母パンや、トマトやほうれん草生地などカラフルなパンを50パターン以上試作をしたのち完成しました♪

定番ベーコンエピ以外に、あんこやチョコの甘い系もご用意してます。ランチにおやつにとお好みでお楽しみください

別ブースからはスープの販売もあります

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2016年1月から

ベベニコナのパンレッスンスタート

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豆乳仕込みのおしりパン

堺市北区にて開催

子連れでパン作りを楽しむ

【ママの手作りパン部】

豆乳仕込みでイソフラボンたっぷり♡

おしりパンを作ろう٩(๑•̀ڡ•́๑)و

別名ハイジの白パンとの呼び名もあるふんわり白い赤ちゃんのおしりのようなパン

プレーンとチョコチップの二種類作成しました。

今回は1歳前後の赤ちゃん親子での参加が多く、ママはおんぶでパン作り、赤ちゃんはおぶられてスヤスヤと寝んねというスタイルが多々みられました( ´͈ ᵕ `͈ )

初参加の方もたくさんで、パン作り初めての方もたくさんだったのだけど

みなさん捏ねから成形までとーっても上手で、ベビチームもとーってもおりこうちゃまで楽しく開催できました

残念だったのは、集合写真を撮り忘れてしまった事。悔やまれます

途中の写真もほぼあらず、慌てて撮った数枚で雰囲気感じとれるでしょうか！？(；´Д`)

ママの手作りパン部は

お子様連れママの参加、通園通学中のママだけの参加、プレママの参加大歓迎⑅◡̈*.

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ミナミ・四ッ橋のおいしいパン屋さん巡り

こんにちは

出張パン教室【257bread】ニコナブレッドです

先週、来月のイベント出店に向けてのミーティング＆買い出し兼ねて、四ッ橋界隈のパン屋さん巡りをしてきました

この地域は、おいしいパン屋さんがいっぱいでいい匂いしまくり♡テンションあがりまくり♡♡

むか～し、この辺で働いてた事があって当時もよくパン屋巡りはしてたんだけど、近年レベルの高いパン屋さんが増えまくっています

今回は厳選して４店舗制覇٩(๑•̀ڡ•́๑)و

アンナンナン→シュクレ→成り松→ＰＢ

と、まわってきました

大好きなベーグルはＰＢとシュクレの食べ比べＰＢは粉の甘みが強くてシュクレのはコーティングで甘みが強い感じ

ヒキはどっちも強くって、どっちもめちゃめちゃおいしい(*≧艸≦)おいしすぎ！！

しあわせ～

さっ、私もおいしいパン焼くぞー٩꒰ಂ❛ ▿❛ಂ꒱۶

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