BEBECAFE人気のキッシュが学べる♡料理教室

こんにちは

親子のパン作りをサポートするパン講師tomomiです♪

卵・バター不使用で手軽に作れる子連れOKのパン教室です

＊

パン講師しながらBEBECAFEでのスタッフでもある私

先月スタートしたBEBECAFEお料理教室を誰よりも早く体験してきました♪

メニューは

ランチでも人気の『キッシュ』

こちらは玉ねぎとベーコンを炒めている様子

食材を入れるタイミングや、炒め具合など教えてもらいます♪

そして、こちらは土台となるサクサクの生地

薄く伸ばしていきます

ここでも小さなコツがたくさん学べますよ

卵や生クリームを入れたアパレイユを作り、

型に流しこんだらオーブンに投入！

待つこと◯◯分

キッシュの焼き上がり～

いつものBEBECAFEランチは分厚いキッシュですが、それをレッスンですると焼くのに

とーーーーっても時間がかかります

なのでレッスンでは薄めのタルト型を使用

自宅で再現しやすいように工夫されているレッスンです

キッシュ1台まるごと、しかも型ごと！

お持ち帰りできる素敵なレッスンとなっています

次回は5/24(月)

4月と同じくキッシュのレッスンです♪

詳細はこちら⬇︎BEBECAFEブログをご覧ください

http://ameblo.jp/bebecafe-n/entry-12155384643.html

＊ご予約受付中のレッスン＊

      【天然酵母パン教室ベベニコナ】
      5/16(月)▷トマト×カレーウインナーエピ
      5/18(水)▷トマト×カレーウインナーエピ

【天然酵母パン教室ベベニコナ】4月メニューレッスンレポ

こんにちは

卵バターなし！手軽においしい手作りパンレシピを提案するパン講師tomomiです♪

＊

毎月第3水曜日は親子カフェBEBECAFEにてお子様連れ参加可能なパンレッスンをしています

4月から自宅教室257roomもスタートし、天然酵母パン教室ベベニコナの4月メニューレッスンが全て終了しました

ご参加くださったみなさまありがとうございました

最終レッスンの今日は雨のなか、本当にありがとうございました！

BEBECAFE×257room

  天然酵母パン教室【ベベニコナ】

                 in BEBECAFE   ＋  自宅教室257room

★4月のmenu:黒豆×きなこエピ★

捏ねのコツ、丸めのコツや、キレイなエピ成形のコツなどなど小さなコツをたくさんもりこんだレッスンとなっています

BEBECAFEのおいしいお料理と共にみんなでランチタイム付き

今回レッスンから自宅教室257room(ニコナルーム)がオープンし、私tomomiの自宅でもパンレッスンを開催しています♪

257roomでもBEBEのおいしい一品付き

こどもスペースではアンパンマンのすべり台が大人気でした

BEBECAFE、257room共にお子様もたくさんご一緒にご参加いただきわいわい賑やかなレッスンとなりました

今回も試作に試作を重ねたレシピのレッスン、たくさんの方に

楽しかったー♡や、美味しかったー♡のお声をいただきほっとしています

4月のレッスン限定ランチパンは、レシピと同じ生地で作ったシンプルきなこパンと、レッスンメニューの黒豆×きなこのエピパンをお出ししました

レッスンはご自身で捏ねた持ち帰り生地がついています

当日焼くもよし、翌日以降に焼くもよしでお好きな方を選んでいただき、ご都合に合わせて酵母の量を調整しますので自宅で自由に焼いていただけます

オーブンをお持ちでない方へは、オーブン以外のパンの焼き方もアドバイス可能

持ち帰り生地はフライパンやトースター、魚焼きグリルでも焼けますよ～

今までにご参加いただいたのは

お子様連れリピーターの方、親子で初参加の方、ママだけの参加の方と様々です♪

堺市北区のご近所さまだけでなく、電車やタクシー、車や電動自転車を使い遠方からもお越しいただいています

パン作り初めての方、パン教室初めての方もたくさんいらっしゃいます

みーんなママなので子供に優しくフォローしあえる環境♡

初対面でも子育てトークで自然と盛り上がるのでママ同士の和も広がる♡

ママにもお子様にも嬉しいパン教室となっています

国産小麦を使用した天然酵母パンレッスン

ご興味ある方、ぜひ下記ベベニコナLINEご登録ください♪

次回からレッスン案内がLINE宛に配信されます★

＊ご予約受付中のレッスン＊

      【天然酵母パン教室ベベニコナ】
      5/16(月)▷トマト×カレーウインナーエピ
      5/18(水)▷トマト×カレーウインナーエピ

     
熊本地震チャリティー
      【ママの手作りパン部】     
      5/14(土) ▷動物パンとピザ

【ご予約・お問い合わせ】

パン教室のご予約・お問い合わせは下記フォームからか、257room＆ベベニコナのLINE@からお願いします♪

BEBECAFE営業時間内にご来店でのご予約も可能です

天然酵母パン教室ベベニコナ『@mqs2946c』を

ラインから検索か、下記をクリックしご登録ください

http://line.me/ti/p/%40mqs2946c

ご予約・お問い合わせ・LINE@

ベベニコナとは・・・

BEBECAFE(べべ)と257room(ニコナ) の主宰する二人がコラボでパンの販売で出店した際に誕生しました

秋に白鷺で開催されたマーケットイベント『月曜の雑貨とチャイ』で好評いただいた【ベベニコナ】の天然酵母パン

ベベニコナのパンは、自家製天然酵母のご飯と麹から作る酒種パンとパネトーネマザー天然酵母パンの二種類を販売していましたが、レッスンではパネトーネマザー天然酵母を使用し毎月さまざまなエピパンをご紹介していきます

レッスン帰りにちょっと寄り道

⚫️なかもず駅と白鷺駅の近くには

ベビーやキッズ商品充実のユニクロ大型店や、子供グッズが格安のママフル、かわいい100均のセリア、コーナン、スーパーダイエーなどが入った施設

⚫️新金岡駅近くには

安くてかわいい子供服のバースデーに、しまむら、セリア、関西スーパーなどが入った施設フレスポ

どちらも駐車場完備でBEBECAFEから徒歩15分ほどの場所にあります♪

ゆっくりランチやお茶や各種教室参加のあとに、お買い物コースなんてどうでしょう？

車で5～10分ほどの距離には大きな公園、大泉緑地もありますよ♪

大阪・堺の親子で楽しむ習い事★自宅教室
【257room】白鷺駅徒歩7分
      ▷自宅教室257roomとは？
      ▷最新レッスン日＆メニュー
      ・257roomパン写真
      ・257room石鹸写真

親子カフェBEBECAFE×257roomのコラボ
【天然酵母パン教室ベベニコナ】
   毎月第3水曜日@BEBECAFE
      ▷天然酵母パン教室ベベニコナとは？
      ▷最新レッスン日＆メニュー
      ▷イベント出店

子育てママのリフレッシュの場＊子連れでパン作りを楽しもう♪
【ママの手作りパン部】不定期開催
      ▷ママの手作りパン部とは？
      ▷開催日のお知らせ

子連れパン教室・親子パン教室・赤ちゃん連れ・習い事・おけいこ・パン作り・手作り石鹸・一回完結・女性限定・自家製天然酵母・酒種・ホシノ・パネトーネマザー・様々なレッスンが可能

大阪・堺・金岡・なかもず・新金岡・北花田・あびこ・長居・天王寺・なんば・白鷺・初芝・北野田・三国ヶ丘・堺東・深井・堺市北区・中区・東区・西区・堺区・大阪市・住吉区・富田林・和泉・岸和田・松原・河内長野・高石・泉大津・狭山etc…多方面からお越しいただいています♪

恒例のファミリーバーベキュー

こんにちは

卵・バターなし！手軽においしいパンレシピを提案するパン講師tomomiです

今日はいいお天気～

地域の運動会に参加してきました♪

お友達ファミリーと一緒に子供達は玉入れやかけっこに参加しお外でお弁当

連日のお外遊びでか、娘たちすっかり日焼け女子

5月でこれやと、夏本番はどうなることやら～

＊

昨日のBEBECAFEお外イベントを開催した大泉緑地公園は

いろんな遊具があり～の、広場あり～ので、バーベキューもできる公園

GWのとある日、4家族で恒例のバーベキューしました

いとこのお姉ちゃん達に我が家にお泊まりしてもらって、公園でたーっぷり遊んでもらって、じぃじばぁばにも可愛がってもらい、我が子達はとっても楽しそう

じぃじのリクエストで自家製塩麹に鶏肉漬け込んで持っていったよー

気に入ってもらってリクエストいただけるのは幸せ

麹はパンにもお料理にも我が家に欠かせないアイテムのひとつです

リクエストがあれば麹から起こす自家製天然酵母酒種のパンレッスンも開催可能です♪

お気軽にお問い合わせください

＊ご予約受付中のレッスン＊

      【天然酵母パン教室ベベニコナ】
      5/9(月)  ▷黒豆きなこエピ
      5/16(月)▷トマト×カレーウインナーエピ
      5/18(水)▷トマト×カレーウインナーエピ

     
熊本地震チャリティー
      【ママの手作りパン部】     
      5/14(土) ▷動物パンとピザ

青空のもとでお絵描き遊び

こんにちは

卵バターなし！手軽においしい手作りパンレシピを提案する

大阪堺の子連れパン教室講師tomomiです♪

今日は私の働くBEBECAFEでのお外イベント

大きな紙にお外でお絵描き

絵の具を使い自由な発想でお絵描き遊びを楽しみました！

思いっきりお絵描きを楽しんだあとは、

BEBECAFE特製サンドイッチ弁当でお昼ごはん

青空のもとで食べるとより一層美味しさが増します

ふだんおうちじゃできないダイナミックな遊び子供達の顔が輝いてました

こんな素敵なイベントを考えるオーナーシェフは天才！

そんなBEBECAFEで働けるのは幸せですね～

BEBECAFEでは親子で楽しめるイベントを不定期で開催しています

最新情報は下記BEBECAFEブログやLINEから配信中です

http://ameblo.jp/bebecafe-n/ 

＊ご予約受付中のレッスン＊

      【天然酵母パン教室ベベニコナ】
      5/9(月)  ▷黒豆きなこエピ
      5/16(月)▷トマト×カレーウインナーエピ
      5/18(水)▷トマト×カレーウインナーエピ

     
熊本地震チャリティー
      【ママの手作りパン部】     
      5/14(土) ▷動物パンとピザ

子供が喜ぶ♡芝滑り放題

こんにちは

親子のパン作りをお手伝いする大阪・堺の子連れパン教室 講師tomomiです

日曜日、芝すべりで遊べる公園へ

お弁当作ってお出かけ～

奈良の『竹取公園』

駐車場無料なうえに、芝すべりも無料

お財布にも嬉しすぎる公園です

ヘルメットとソリ無料貸し出しで、この日は混んでたので３回滑ったら次の人と交代

平日の空いてるときだと滑り放題らしい

びびりんちょのムスメの姉さんは、こーゆーの怖がる人だったんだけど

幼稚園に入りずいぶんたくましく成長し、ひとりで登って滑ってこれるようになりました

(一緒に登らんでいいから親は楽ちん♡)

あと、写真にはないけど長～いローラー滑り台があってね、これがめっちゃ速くて楽しい！

お尻が痛くなるのでこーゆーん⬇︎を持参がオススメです！！

＊ご予約受付中のレッスン＊

      【天然酵母パン教室ベベニコナ】
      5/9(月)  ▷黒豆きなこエピ
      5/16(月)▷トマト×カレーウインナーエピ
      5/18(水)▷トマト×カレーウインナーエピ

     
熊本地震チャリティー
      【ママの手作りパン部】     
      5/14(土) ▷動物パンとピザ