大阪/堺/なかもず/あべの/パン教室
自宅で再現できるパン作りを学べます
無理なく続けられる手作りパンを伝授！
<パン作りは難しい…のイメージを変えるパン教室>
シニアおうちパンマスター・BEBECAFEスタッフ
257room(ニコナルーム)代表のtomomiです
＊
ご飯と麹で作る
自家製天然酵母 酒種
この酵母は
なかもずBEBECAFEでも愛用されてて
ランチでの酵母パンが大好評
そんな酒種酵母の作り方と
簡単な作り方のおうちパンが組み合わさった
257roomの酵母レッスンを開催しました
吉永麻衣子先生考案のおうちパン講座
「基本のドデカパン」からの酵母アレンジレシピです♪
『自家製天然酵母 酒種のドデカパン』
砂糖なしとは思えないほど甘かった！
そうなんです〜
シンプルに食べてもおいしい
砂糖不使用なのに
ご飯と麹の甘みがじゅわーっと広がり
かめばかむほど味わい深いパン🍞
酒種パン×あんこ×バター
この組み合わせも最強
おいしいものは高カロリー
ご試食タイムにお楽しみいただきました
レッスンでは
ご飯と麹の自家製酵母酒種を
一から作る作り方と
ドデカパンの作り方
インスタンドドライイーストで作るパン作りとの違い
発酵スピードや
水分量など
自家製天然酵母初心者さんにも
わかりやすいよう
細かなポイントまでお伝えしています
ご飯入れて
混ぜるだけ！
パン作り初心者さんの受講も多いレッスンです
管理が楽で失敗が少なく
甘みがある酒種パンは
ズボラな私も無理なく続けれるかも？と
喜んでいただいています
生徒さまの感想です
アレンジおうちパン講座
「基本のドデカパン」アレンジレシピ
原案:吉永麻衣子先生
アレンジ:257room tomomi
「はじめてさんの自家製天然酵母ドデカパン」
大阪市内から
電車でお越しいただきありがとうございました
ご飯と麹の自家製酵母酒種パンは
ご試食いただくと
「レッスン受けたい！」と言われる率が
とーっても高いパン
吉永麻衣子先生考案のおうちパンで
自宅でパンを作るハードルがさがり
パン作りを自宅で楽しむ人が増えて
自家製天然酵母の魅了に
ハマる人も増えてきました
自家製酵母がいいとかではなく
いろんなパン作りがあって
どんな環境でもできる
パン作りの楽しみを伝えたい私
少しずつ浸透していて嬉しく思います(*´艸`*)
ファンの多い自家製酵母酒種パンレッスン
夏季以外はレッスン可能です
スケジュールから
お好みの日程でリクエストくださいね
6月ごろ自家製天然酵母のコースレッスンも
リリース予定です
お楽しみに〜
お楽しみに〜＊
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