週末田舎暮らし
まち子ばあばデブ夫人👵
七月、文月。
百年の庭
奥の緑は、ジュンベリー
ウカウカと、一年の半分が過ぎ
梅雨の憂うつを
省略して
いきなり、
日差しが、強烈な
南国の梅雨明け。
これで、いいの？
梅の木を
百年の庭に
五本も、
植えられた（ ; ; ）
御先祖さま！
これは、栗の花
毎年、
見なかった事にしている
大量の梅を
今年は、何故か
無言の圧に負けて🤣
久方ぶりに
梅干し作りに励んだばあば👵
そんな、お年頃🤣
出来上がりは、
まあ立派、エヘン‼️
自分で自分を褒めるタイプ🤣
完熟の黄色い梅が
塩の力で
水分を出し
揉み込んだ
紫蘇に紅く染まり
次は、天日に
干す事で
水分が抜け
そして、
完成！
シンプル
そして、
時間マジック❣️
余計なモノが無い
ナチュラルソウルフード
子ども達に、送ります！
一日、一粒は
夏バテ防止！
左の下は、
友人作のフェイク🤣
本物を
一粒そっと
お味みしたら、
当たり前だけど
まぁ酸っぱいこと！
たちまち
皺くちゃの
梅干しばあば👵の
お顔になった🤣
by
まち子梅干しばあばデブ夫人👵
このまま
三か月位
ゆっくりと
寝かせると味が
丸くなるそう！
そうです、
老婆も、ローマも梅干しも
一日にして
ならず！
ハイ！