こんばんはぁ～☆
ず～っと気になって
いたスイートブール
人が作ってるのを
見ると作りたくなる
私(^_^;)
かにはんでぃタンさん
が作ってみえたので
作りたくなり
私もやっと
挑戦してみました
クックパッドさんのを
参考に分量を
少し変えて
作りましたぁ
下のクッキー生地の
カリカリに
なった所が好きー
外はカリカリ
中はふわふわの
スイートブールが
出来ました
美味しく出来たので
デス♪材料 (8～9個分)
*クッキー生地*
マーガリン 50g
砂糖 50g
卵 1個(S)
薄力粉 50g
*パン生地*
強力粉 200g
砂糖 30g
塩 4g
ドライイースト 3g
牛乳 140g
マーガリン 30g
作り方
【1】マーガリンを
クリーム状になるまで
よく混ぜる。
【2】砂糖を２～３回
に分けて白っぽく
なるまでよく混ぜる。
【3】卵を２～３回
に分けて、
分離しないように
その都度混ぜる。
【4】薄力粉を加えて
さっくりと
混ぜ合わせ、
絞り袋に入れて
冷蔵庫でねかせておく。
【5】パン生地は、
1次発酵まで
ホームベーカリーにお任せ。
【6】ガス抜きをして
分割。ベンチタイム15分。 ↓
【7】生地を丸めて
天板に等間隔
に並べる。
【8】2次醗酵。
（1.5～2倍）
【9】ねかせておいた
クッキー生地をパン生地
の中央から乗せる。
(2/3位まで)
【10】200度に予熱。
190度で15分焼成。
美味しかったぁ
また作ろーッッ
