こんばんはぁ～☆
今日は、久し振りに私の好きな
クリームチーズがごろっと、そのまま入ったケーキを焼いてみました
材料
クリームチーズ１箱(200～250g) 砂糖 100g
卵 ２個
バター 100g
薄力粉 100g
作り方 【1】バターをレンジで溶かし、粉を振るう。溶かしバター、砂糖、卵黄を混ぜる。チーズ縦半分、1,5cm角に切る。
【2】メレンゲを立てる。目安は泡立て器を持ち上げて５cmぐらいの角が立つ固さ。①にメレンゲを加えて混ぜ合わす。クリームチーズの形が壊れても気にしない。
【3】薄力粉を加えサックリ合わせたらペーパーを敷いた型に入れ160度で40～45分焼く。必ず冷ますこと。
切るとこんな感じです
クリームチーズ好きな方は、
是非ぉ試しを(／▽＼)♪