私のパン作りにハマるきっかけとなったゴパン
ぉ友達が遊びにきてくれた時に、
ゴパンを焼いてきてくれました
しっとりもっちり
していて美味しくて
私も作りたくなり、
母にホームベーカリーおねだりして買ってもらいました(^_^;)
それから、
さっそく試したケド、
同じようにうまく焼けなくて
しばらく、食パン作るのやめて他のパンに
ブロガーさんのパンを、真似させてもらい作ったら、
ハマってしまいました
ハマってしまいました今思えば初めて使った時から、羽根が回りたいけど、思うように回らなくて頑張ってる音が聞こえてた
今は、修理に出してそんな音も聞こえなくなりました＼(^-^)／
っで 昨日やってみた
冷ご飯を使ったゴパン
材料 (食パン1斤分)
★冷ご飯 160g
★水 95cc
★強力粉 175g
★砂糖 大さじ2
★塩 小さじ1
★バター 10g
★ドライイースト 小さじ１
パンケースにお水、冷ご飯を入れて潰して他の材料を入れて、スタート
私は、焼き色、薄い、塩を塩麹 小さじ２ にかえてやってみました
昨日作ったのに、
柔らか過ぎてパンカットガイド
でも切りにくかったデス
トーストにして食べたら、もっちりふわふわで美味しかったで～す
ちびも珍しく食べてました(^O^)