貧血には健康診断で、「貧血なので、ひじきをたくさん食べましょう」と言われ、少なくても週に2回は食べる様にしています。ひじきとピーマンの煮物お鍋にひじき、ピーマン、梅干し(種と身をほぐして種も入れちゃいます)、みりん、お酒、醤油とちょっとお水を入れてコトコト簡単で美味しい最近のお気に入りダンナくんには、「またぁ~?」と言われそうですが…酸味があるので、食欲ない時でもペロリといけるらしい。←ダンナくん曰くひじき料理、もっとレパートリー増やさなきゃ