【おうちごはん編】ラーメン、カルパッチョ、作り置き等…。

今年のラーメン初め…。

おうちで、
菊水のコク味噌ラーメン。

おせちは食べてませんが、
そば三昧だったので、
違うもの食べたくなりますね。


いつかの…。

最近ハマってる、
サーモンのカルパッチョで前菜です。
レモン🍋も皮ごと食べるのが良き。
白ワイン買っておけば良かったと後悔💦


いつかの作り置き。
ごぼう消費メニュー。

🍀煮物
(ちくわ、油揚げ、ごぼう、にんじん、こんにゃく、昆布)
🍀鶏ささみ
🍀鶏ささみとごぼうのごまマヨ和え
(にんじん、きゅうり)


いつかの…。
米からｺﾄｺﾄ炊いたおかゆ。
胃腸の調子悪い時のリセットごはん。

🍀鶏ささみ粥
🍀鶏ささみとごぼうのごまマヨ和え
(にんじん、きゅうり)


いつかの…。
たこのお刺身、みずみずしくて美味。
最近ハマってる米から炊くおかゆ。
自家製きゅうりの漬物。
漬物作るの馴れてきて、
塩加減も良い感じです。







【おうちごはん】年末年始まとめ

今さらですが…。

年末年始の様子をお届けします。


昨年のクリスマス✨🎄✨

こんな感じでした…。

グリルチキンとサーモンのカルパッチョ。
ほとんど自分では作ってないです💦
カルパッチョを盛り付けただけ?


別日にもカルパッチョ作ってみました。
レモンも皮ごといただきます。


いつかの…作り置き。
作り置きのはずが、
美味しすぎて、
あっという間になくなりました。
最近、自家製漬物作りにハマってます。

塩麹バージョン。

塩のみバージョン。


いつかの…。
菊水のチルドラーメン、
コク味噌ラーメンにしてみました。

自家製ラードを使った炒め野菜が、
とても美味。
相変わらずの、
絶妙ゆで加減のゆで玉子もパーフェクトでした。


年明けです。
大晦日は体調崩し、
年越しそばは年が明けてからいただきました。
幌加内そば。



昆布とかつおで丁寧にだしをとり、
めちゃくちゃ美味しいつゆに仕上がっております。

余談ですが…。
Love Me Doの運勢ランキング。
576通り中の9位って、
凄くない?(笑)
今年は良い年になりそう…。ウインク



【おうちごはん編】すきやき、クリームシチュー。おまけ。

先日の…おうちごはん。

豚すき焼き。

牛も良いけど、

リーズナブルに食べられる豚すき焼きも良いですよ。　

味染みっしみの具材を玉子に絡めていただきます😊



いつかの…。

寒くなってきたら、

シチューが恋しくなります…。



おまけ…。

いつかの…コンビニ飯。


札幌のすみれが監修した、

濃厚味噌ラーメン。


麺も、ぷりぷりモチモチで美味。

お店で食べるのも良きですが、

このクオリティをコンビニ飯で食べられるのは、もっと良き。😊