週末の楽しみ
最近は、大学院の勉強と仕事が忙しく、
なかなか落ち着いてキッチンに立つことが出来ないので
週末お菓子を作ったり、クラフトをしたりするのが
楽しみとなりました。
思えば料理もお菓子作りもクラフトも、
小学生の頃から大好きで
いつも一人でごそごそと、何か作っていた記憶があります。
小学生の頃はまったのが、クレープにシュークリーム。
よく失敗もしました。
間違えて強力粉で作った蒸しパンは、
せっけんのようにカチカチ。
昔は洋裁雑誌だったＪＵＮＩＥというティーン誌を見ながら
たくさん洋服も作りました。
懐かしさに駆られて検索してみたら、意外にたくさんの人が愛読し、
手作り少女時代を送っていたことに驚き。
80年代はインターネットや携帯電話もなく、
情報源と言えば、テレビ、ラジオか雑誌だったもんねー。
シンプルだったあの頃が、ちょっと懐かしい。
先週末は、お客さんを招いていたので
ワイン一本とコニャック半カップを入れて作る
ビーフ・ブルギニオンを、
それからおひな祭りのパーティーにお呼ばれしていたので
イチゴのシャルロットと洋ナシのタルトを作りました。
ビーフ・ブルギニオンは、
ル・クルーゼの一番大きいお鍋（６．３リットル）で作ったのに
５人でほぼ完食！
このサイズ、本当に重宝しています。
洗うとき重くて次の日筋肉痛になりますけど。
