ピニャ。コラーダ

そうそう、プエルトリコでBacardiのラム工場に行ってきたました。
工場、といっても、美しく飾られた展示物を一通り見て（ガイド付き）
最後にドリンク（一人3杯）を飲んでおしまい、というものですが。

ラムが使われている有名なカクテルといえば
キューバ・リブレ（ラムとコーラ　－コカ・コーラじゃなきゃだめだとか）
モヒート（ラム、ミントの葉、クラブソーダ、砂糖、ライム）
ダイキリ（ラム、レモジュース、砂糖）
などが代表的ですが、
プエルトリコに行ったら、毎日飲むのが「ピニャ・コラーダ」。
ラム、ココナッツミルク、パイナップルジュースで構成される
大変クリーミーですっきり甘い、この飲み物が、私は大好き。

お昼はバージン・ピニャ・コラーダを露店で買って
街をぶらぶらしながら、飲みます。