大人になって
好きになったもの
……茗荷です
季節物って
とりあえず
食べておきたい
と、
思うようになるんですよ
歳をとるとね
味噌汁に入れるのも
簡単で
オススメですが
今回は
甘酢漬けにしました
＜作り方＞
[1]茗荷を縦に切って
[2]塩をふって
[3]さっと茹でて
[4]蜂蜜とりんご酢に漬け込みます
半日したら
もう
食べられます！
【材料】
茗荷 8個
蜂蜜 大さじ2
りんご酢 100ml
塩 小さじ2
そのままでも
もちろん
美味しいですが
細かく刻んで
ご飯に混ぜました
漬け込んだ甘酢も加えて
酢飯にしたら
めっちゃ美味しかった