長ネギやら
九条ネギやらの
あおいところ
あるだけ
好きなだけ
刻んで
片栗粉大さじ6〜
ちょいちょいはみだした分量はアリアリで
卵１個←雰囲気
鶏肉のひき肉…ももとムネと混在してると思う…を
150〜200g
まんなかくらいのサイズで売ってたら、それ
木べらで混ぜ混ぜしまして
薄いかもしれんな？くらいの麺つゆたして混ぜ混ぜ
片栗粉なので好きなだけ混ぜればいいんですよ
ビビらず！
してから、
弱々しく焼き上げるだけなのです
強火で焦げそうなら、弱火で
弱火にし過ぎて焦げ色付かなくてマズそうならチョイ強火で
見守りは必要だけど
弱気でもオッケー！