オニオンスープ et 焼きトマト

オニオンスープに焼きトマトをのせ

トマトがとろとろです

加熱により

トマトの栄養（リコピン）の吸収率もあがるし

玉ねぎの硫化アリル←血液さらさらにしてくれる成分

は

加熱しても変わらない