今日は待ちに待った日曜日
みんなでディナーの日です
なのに・・・
彼も、ルームメイトのJ君も仕事でディナーに参加できず
もしや、M君と二人？！とおもいきや
最近M君が気になっているという女の子（名前忘れちゃった）をご招待
３人でのディナーになりました
お昼過ぎから用事があって出かけ、
夕方に帰ってきたときにはもういいにおいがお家の外まで漂ってきていました
シェフのM君はなんと12時から料理を始めてたそう
一昨日から下ごしらえしてあったショートリブを4時間かけてじっくりオーブンで焼いたそうです
サイドはマッシュポテト、これはM君のアイディアでカレー風味
これはそのカレー味のソースを作っているところ
うちには２人シェフがいるため、キッチン用具がものすっごい充実しております
なのでマッシュポテトも機械を使って作ります
なんか手伝おうとしてもプロの料理をサポートするような技術はなく
写真を撮るためにM君のまわりをうろちょろ
していたら
あれよ、あれよというまに完成
お肉は、ナイフなんていらないくらいやわらかい、まさに溶けるかんじ
ちょっとスパイスの効いたソースがまた味を引き立てていて最高においしかった
そして、デザートはクリームブリュレ
M君が最後の仕上げにバーナーで表面に焦げ目をつけて
そして、ついに完成
オレンジの香がほのかに口の中で広まって、隠し味の生姜も味の決め手
本当においしかった～
３日間かけて完成したディナーは最高
幸せなディナーでした