仙台市青葉区錦ケ丘を中心に、バランスボールエクササイズのレッスンと、
いろいろな講師の先生をお招きしたリフレッシュサロンの企画・運営。
今日からお家がパン屋さんに♡
世界一簡単なパン作り
『おうちパン』をこよなく愛する、cotta運営おうちパンマスター、
Share Mama's Happiness主宰のにしざかめぐみです
昨日は
おうちパンマスターに認定していただいた私の師匠の
『smile-happy-kitchen』の山下亜希子先生
の、おうちパンマスターの勉強会へ
cottaより新しく販売された、豆乳で作ったバターの代用品ともなるヘルシーな
『ソイレブール』のスティックメロンパンと、
バターのスティックメロンパンを作り、味比べをしてみました
メロンパンのクッキー生地作りにはコツがあり、割れにくい滑らかな仕上がりにするやり方を教えてもらいました
私の中でもメロンパンは、苦手な上級者向けなので、練習して安定したものを作れるようにしたいと思います
↓こちらがバター ↓こちらがソイレブール
ソイレブールは断面は少しボサッとなりますが、柔らかいので、まぜる工程は軽いのでとっても楽チン。
歯応えはふんわり柔らか。
どちらもとってもおいしい
仕上がりです。
仕上がりです。亜希子さんのおいしい『おもてなしランチ』
Lily's teaのティータイムスタイリスト1期生を習得した、亜希子さんの入れてくれたアレンジの紅茶
おいしくって幸せな時間をゆっくり過ごすことができ、また頑張ろう
って思いました。
学校や幼稚園もお休みで、毎日ストレスがたまるから、たまの息抜き
おうちパンのリクエストもいただいておりますが、コロナの自粛モードの影響もいつまでのなのか
ですが。
ですが。そろそろ少人数であれば開催しても良いかなと思う頃。
もちろんしっかり対策はしますが
ご興味ある方ははご連絡お待ちしております
おうちパンについての詳細と、
レッスン可能なメニューについてはこちらから
Share Mama’s Happiness 主宰
にしざか めぐみ
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