お久しぶりですってか放置し過ぎました

最近のマイブーム…それはHMを使ったお菓子作り

今日は、フルーツのラム酒漬け入りパウンドケーキを作りました
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出来上がりは、こんな感じで
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型から外す時に失敗して、少~し不恰好だけど、これもご愛嬌ってことで

レシピは超簡単

使う道具も計量器以外は、ボールと泡立て器で後片付けも楽チン

~材料~
HM 150g
砂糖 75g
ハチミツ 25g(なければ砂糖25gでOK)
卵(Mサイズ)3つ
バター 90g(サラダ油でもOK)
牛乳 150cc
※バター、卵は常温に戻しておいてね
~作り方~
① オーブンを170°に予熱して下さい。
② 常温に戻したバターと砂糖をボールに入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
③ ②に卵を一つずつ入れて混ぜる。ハチミツも入れて混ぜる。
④ ③に牛乳、フルーツのラム酒漬けを入れ混ぜる。
⑤ ④にHMの粉を少しずつ入れ混ぜる。
⑥ ⑤をケーキの型に入れ、170°のオーブンで20~30分焼いて出来上がり

※表面が焦げそうな場合はアルミホイルを被してね。
超簡単なのでお試しあれ~
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