野菜類は産直や、海の市などで旬のものがすごく安く手に入ります。安下庄海の市の開催に係っているので月に3回は周防大島の橘地区に行くので海の市やスーパー内の産直コーナーや道の駅サザンセトにある産直コーナーなどで買っています。海の市では魚も新鮮で安いものが手に入りますが市の終了後の片づけにも係ると生の魚介類を買うのは困難でそこが残念です。でも、鶏肉は安いし栄養価も高いのでよく利用しています。近くのスーパーで一番安かったときは国産の鶏もも肉が100gあたり29円と激安でした。もちろんすぐに購入し、大匙５杯の醤油麹を全体に塗って冷蔵庫で一晩おいてからから揚げや、炊き込みご飯、なべなどに利用しました。食べごたえはあるし、美味しくて最高でした。
