こんにちは。ご訪問下さりありがとうございます!
難しいことは考えない!
世界一簡単薬膳料理
たかえす さとみです
みなさん普段油は何を使っていますか?
お惣菜は揚げ物ばかりだったり、
油の使い回ししていませんか?
古い油は体を酸化させてしまいます!
良い油を取ることで妊娠率、出産率が高いと
自然妊娠に至らないケースで原因を探る中で、
ハーバード大学の研究で出ているそうです!
良い油とは?
オメガ3!!
オメガ3は柔軟な細胞を作る働きがあって、
胡桃、あまに油、しそ、エゴマ、青魚に含まれています
油は細胞やホルモンの材料になったり、
ビタミンを取り入れるためにも必要です!
他の油の種類は
オメガ6 堅牢な細胞膜を作る働き
とうもろこし、
紅花、大豆、ごま、ひまわり、
グレープシード
オメガ9 熱に強い オリーブ、菜種、アボガド
米油、ごま油はオメガ6、オメガ9同じくらい。
があります。こっちの方が普段とっている方が多いと思います。
これも撮りすぎは注意です!
家での揚げ物や炒めものの油は
菜種油かオリーブオイル、米油など使ってました!
でも、これも妊活するようになってから
気をつけたことで、
実家では、普通の油を使っていたし、
妊活をする前までは、
あまり気になっていなかったんです![]()
逆に良くない油は人工的な油や酸化劣化した油!
重要な栄養素のやりとりや
情報伝達といった細胞膜の働きが
できなくなってしまいます。
人工的な油の代表的なものは
トランス脂肪酸
その中でも「ショートニング」
など聞いたことや見たことはありますか?
マーガリン、
マヨネーズ、
スナック菓子、
クッキーやケーキなどに
入っていることが多いです
トランス脂肪酸は、
食品が時間が経っても傷みにくく、
安くて大量生産出来るから
よく使われるんですね〜
他の国では厳しく規制されていたり、
使用禁止にもなっていますよ!
食事やお菓子など
手作りしてみるとわかるのですが、
ほとんどがすぐ腐ってしまうし、
風味や食感が変わってしまいますよね
2人目妊活中のお菓子!は
ほとんどやめてました!!
お客さんが来た時のお茶菓子だったり
お友達とランチしに行った時のデザートなどは
我慢はしなかったです!
息抜きも必要!と美味しくいただいていました!
でも、当時子どもにもお菓子類は
あまり食べさせたくなかったので
家では結構、
何か作ったりしてましたよ〜
焼き芋とか🍠フルーツゼリーとかカップケーキとか
子どものおやつを一緒に食べていたかな![]()
そもそも「不自然」なものは
避けるようにすることが
一番わかりやすいと思います!
時間がたった油を使ったものや、
人工的な油を使った揚げ物なども
身近にありますね!
今の生活の中で全てを排除するのは
難しいですよね。
知っていること、
意識することだけでも
酸化する油を取りにくくなります✨
大前提で
楽しく、美味しい食事をする!です![]()
いつも訪問してくださる方に近々
プレゼントを準備しています!
ライン登録して待っていてくださいね![]()
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