魚が豊富なスーパーでニベなる魚を発見。
調べたら練り物にする事が多いのだとか。
さばいた魚がどーんと置いてあり、その上にブリ程の大きさの白身の切り身が並んでいました。
しかも一切１００円！
さらに脇には卵がどっさり。
卵も１００円かしらと訊ねると
飾ってあるだけだけど分けてあげるよ、と言われ購入。
やった。
解して甘辛く炊いてたらこみたいにするんだい。と意気込み作ったのがこれです。
マヨネーズと和えてでぃっぷにしたり、ごはんにかけたり、おにぎりにするんだ。
あ、パスタに混ぜてもいいかも…。
味見をして思わず、んまっ！ と小躍りしてしまった。
身体に喜びが表れる感動は久しぶりのことでした。