卯月の魚 -- 24 hours open*-090313_1348~0001.jpg

この時期スーパーにも並ぶ山野草。
野原で摘めばタダなのにちょっと高めのお値段。
手を出せずに渋っていたら、お買い得コーナーで売れ残ったらしきそれを発見。
ギボウシ(うるい)がわんさか入って、タラの芽もわんさか入って、それぞれ100円。
これは買いでしょ! と張り切ってレジへ。

ギボウシはさっと茹でてツナ和えに。
シャキシャキ感と独特のコクがありました。

タラの芽は米粉をまぶしてからあげに。
ちょっと揚げすぎましたが、サクサクの衣に柔らかな芽、春の苦味を堪能できました。

お買い得コーナーは見逃せません。