サーフィン後にBBQ

この前のサーフィンの後、BBQしました！

秋らしく 秋刀魚や

サツマイモも焼きました(*^^*)

お隣でBBQしてた方が「食べ切れなかったんで、よかったらどぉぞ～」って伊勢海老をくれて

一気に豪華になりました！！

そして、今回もジャガイモは大成功♪♪

椰子の木が生えてる場所で 海の音を聞きながら

月の光に包まれながらのBBQ、最高でした(*≧m≦*)

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ひるのお昼ごはん【おうち】

今日は仕事が午後からなので、おうちで のんびり しっかりお昼ご飯を食べました。

なんちゃって回鍋肉。

・きゃべつ
・豚バラ
・茄子(そろそろ寿命だったので)

味付けは
・オイスターソース 大さじ1
・醤油 小さじ1
・味噌 小さじ1
・酒 大さじ2
(計ってないから雰囲気ですけどね)

お肉は お酒とお醤油で軽く下味をつけて 炒める直前に片栗粉をまぶしました。

熱したフライパンにサラダ油と胡麻油を大さじ1づつ入れて、みじん切りにした生姜を炒めて香りが出たところに 豚肉を。

豚肉は一塊りにまとめたまま焼くことで ふっくら仕上げました♪♪
(後で 勝手にほぐれます)

火が通ったら 茄子、キャベツを入れて しんなりするまで少し放置。

最後に 混ぜておいた調味料を加えて ザッと炒めて完成！

豆板醤も甜麺醤もカットするという 斬新な回鍋肉でした( ´ ▽ ` )ﾉ笑



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サーフィン

たぶん、これが この夏最後のサーフィンです。

楽しかった！

そろそろ寒いので 次の夏が来るまで長期休暇とします。笑



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