お鍋が美味しい季節

昨日は どうしても食べたくて獅子頭鍋を作りました♪♪

好きな鍋 トップ5には入る鍋ですが、たぶん2年ぶり…

なぜなら

豚ひき肉をまるめ 素揚げする行程がとてつもなくめんどくさいから…(´･_･`)笑

せっせと揚げること70個。

うち10個は味見として 私の胃の中へ…

揚げたての肉団子って 美味しいんですよね♪♪♪

手間が報われる瞬間です(*≧m≦*)笑

そして 揚げた肉団子・白菜・しいたけ・春雨を入れて煮込めばできあがり♡

一度揚げた豚団子を入れることで、ものすごくコクが出て美味しいです(*^^*)

昨日は豚団子に木綿豆腐と蓮根を入れました！

ふわっふわと好評♪♪

ちなみに、60個の肉団子は母と妹と3人で食べ切りました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


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